Raffaela Delmonte 
vive da 5 anni ad Auckland, Nuova Zelanda insieme al marito Paolo e alle loro tre bambine. 
Entrambi commercialisti milanesi hanno scelto di cambiare vita e dedicarsi alla famiglia e ai loro hobby: la vela e la cultura gastronomica Italiana.
Nel 1999 Raffaela da' vita ad "Al Dente: the home of Italian Food and Culture" societa' di consulenza e scuola di cucina.
Nel 2002 pubblica il suo primo libro "The Fragrance of Basil Food and Memories of my Italian Childhood" Ed. Penguin, libro di memorie e viaggio in un'Italia fuori dai percorsi turistici.

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